Abenteuer Singapur

 Lo Hei heisst ein traditionelles Essen rund um Chinese New Year.  Es ist eine neuere Tradition, die eher dem Singapur-Malayischen Raum entsprungen ist.  In China kennt sie kaum jemand.  Hierbei werden einzelne spezielle Zutaten auf einer großen Platte nebeneinander angerichtet und nach und nach weitere hinzugegeben. Dabei ruft man laut chinesische Wünsche aus. Karotten  – Hong Y un  Dang T ou   -  symbolisiert das unausweichliche Erreichen von Glück im Leben. Grüner Rettich – Qing Chun Yong Zhu -  steht dafür Jung zu bleiben und symbolisiert ewige Jugend. Weißer Rettich – Bu Bu  Gao Sheng  - steht für Erfolg und gutes Gelingen im Job. Roher Fisch – Nian Nian You Yu - symbolisiert Fülle und Wohlstand. Pomelo /  Lime  – Da Ji Da Li  - symbolisiert Glück, Geschick und positive Fügung. Erdnussstücke – Jin Yin Man Wu - damit das Haus mit Gold und Silber gefüllt werden möge. Sesam – Sheng Yi Xing Long  - steht für florierende Geschäfte. Goldene Kekse –  Bian  Di Huang Jin - die Kekse sym

Sagte doch tatsächlich heute morgen mein Sohn zu mir: "Mama, ich hab schon alle deine Blogartikel ausgelesen. Jetzt müsstest du mal wieder einen Neuen schreiben!" Gesagt - getan! Nur für dich mein Großer! ... und für alle anderen, die es interessiert ;-)) Chinese New Year - das Chinesische Neujahrsfest steht bevor.  Am Freitag dem 12. Februar geht es vom Jahr der Ratte 2020 über ins Jahr des Ochsen 2021.  Auf der Grundlage der chinesischen Tierkreiszeichen, die von unseren abweichen, ist jedes Jahr einem dieser Tiere zugewiesen. Orientierung geben hier, wie auch bei uns, die Mondphasen. So beginnt das Chinesische Neujahr immer am zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende.  Nachdem die Ratte es vergangenes Jahr in sich hatte, hoffen wir mal dass der Ochse uns gut gesinnt ist. Dieses Jahr ist natürlich alles anders, wie überall auf der Welt. Deshalb erzähle ich euch etwas über die Bräuche zu CNY.  1.  Es ist das bedeutendste und älteste Fest der Chinesen. Bereits Tage und W