Lo Hei
Lo Hei heisst ein traditionelles Essen rund um Chinese New Year. Es ist eine neuere Tradition, die eher dem Singapur-Malayischen Raum entsprungen ist. In China kennt sie kaum jemand. Hierbei werden einzelne spezielle Zutaten auf einer großen Platte nebeneinander angerichtet und nach und nach weitere hinzugegeben. Dabei ruft man laut chinesische Wünsche aus. Karotten – Hong Y un Dang T ou - symbolisiert das unausweichliche Erreichen von Glück im Leben. Grüner Rettich – Qing Chun Yong Zhu - steht dafür Jung zu bleiben und symbolisiert ewige Jugend. Weißer Rettich – Bu Bu Gao Sheng - steht für Erfolg und gutes Gelingen im Job. Roher Fisch – Nian Nian You Yu - symbolisiert Fülle und Wohlstand. Pomelo / Lime – Da Ji Da Li - symbolisiert Glück, Geschick und positive Fügung. Erdnussstücke – Jin Yin Man Wu - damit das Haus mit Gold und Silber gefüllt werden möge. Sesam – Sheng Yi Xing Long - steht für florierende Geschäfte. Goldene Kekse – Bian Di Huang Jin - die Kekse sym